辣椒原名叫番椒,是产自大洋另一头的亚墨利加——就是跟前段时间官府发的洋芋同一个‘老家’。老早就传到了浙江沿海一带,可当地的人们见辣椒色泽鲜艳,都把它当观赏植物养,没几个人去吃。”
“另外,我们辣味仙今日开业酬宾,本店所有的辣椒酱,通通打八折,走过了这村可就没这店了!”
“是我们的东家偶然之下发现辣椒味道辛辣,辣味比茱萸等物还要霸道,是天生的好调料,就买了回来研制成辣椒酱,在叙州府进行售卖。说起来,叙州府本地没有种辣椒,我手上这批辣椒酱的辣椒用料还是我们东家从浙江买回来的。”
掌柜闻言微微一笑,不紧不慢地道:“论富贵繁华,大夏上百个州府都比不上京城。可若是论嗜辣、论对辣味的熟悉,哪里比得过咱们蜀中百姓?”
路人被这价钱齐齐吓了一跳:“半斤就要五十文钱,那一斤岂不是就要一百文?一百文都可以买五斤猪肉了,你们的辣椒酱是什么天上来的罕物,居然敢开这么高的价钱?”
掌柜对他们的反应毫不意外,耐心解释道:“一百文一斤价格是不低,但我们也不是漫天要价,贵是有贵的道理的。首先,我们的辣椒酱是用来佐餐的,大家不可能跟猪肉一样敞开了肚皮吃,一罐两斤的辣椒酱买回去,就算是再能吃,一家人少说也得吃大半个月。”
掌柜一边解释一边循循善诱,倒是说得好几人动了心,但也还有人不买账,半信半疑道:“照你这样说,辣椒先是从大洋另一头漂过来,后又从浙江沿海运到叙州府,中间这么多兜兜转转,说明你们东家肯定财力雄厚,是个走南闯北的大商人。”
“何况叙州府紧挨长江,河运繁忙昌盛,是外地入蜀的重要通道。我们东家要开辣味店,自然是全大夏首选蜀地,蜀地首选叙州府。什么又偏又远,那是兄台过于自贬了。”
掌柜道:“我们辣椒酱分三个规格卖,小罐、中罐、大罐。小罐半斤,五十文钱;中罐两斤,二百文钱;大罐五斤,五百文钱。”
“既然如此,为何不将辣椒酱卖到京城直隶一带?那里是天子脚下,贵人遍地走,哪一个不比我们这些叙州府的小老百姓有钱?为什么要舍弃京城,选择又偏又远的叙州府?”
“其次,我们的用料实在,成本就不低。”说着,掌柜将辣椒酱摆在众人面前展示,“大家瞧瞧,这里头有多少油,一罐的酱,起码就有小半罐的油,更莫说里面的辣椒、豆豉……等等,连盐用的都是咱们叙州府富顺县的好井盐,用料都不便宜。”
不得不说掌柜很会做生意,一番话既说清楚了缘由,又不动声色地将众叙州百姓恭维了一通。路人们听了心里熨帖,颇为自豪道:“这话说得对,论吃辣味,天下再没有比得过我们蜀人的了!”
掌柜见众人态度松动,趁机道:“今日是我们辣味仙第一天开业,我们还准备了特别试吃活动。”
说着,他命伙计端上一大箩筐白馒头,又拿出一罐辣椒酱,大方地一挥手:“今日但凡是给我们辣味仙开业捧场的,无论男女老少,无论买与不买,都可拿馒头试吃辣椒酱。”
“每人限量一个馒头,辣椒酱不限量,吃完为止!”
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