小菜调料,来吸引和留住客人。
“他居然买了一千罐辣椒酱?”顾云霁甚少关注辣味仙销售事务,对此还是头一次听说,“一千罐两斤规格,那就是两千斤,就算按照九折的进货价来算,那也要足足一百八十两银子。”
“今日才头一天开业,隔壁早餐店就来批发了,说不定过两天还有面馆、炒菜馆、甚至酒楼,到时候空有一堆订单,咱们产量却跟不上,有钱赚不了,这不是很难受吗?”
“当初为了低调,我专门让张翠英和范黎隐去了我的名字,在普通人眼里,张翠英就是辣味仙的东家。对陈循洲这种官员来说,他就算查不到我,应该也查得到范黎,他又不是不知道我和范黎关系匪浅,就算猜也应该猜得到吧?”
张翠英听了这话很有道理,当即便令工人加班加点,赶制新的辣椒酱存货。
顾云霁看着面前陈循洲送来的几罐辣椒酱,不免觉得好笑:“送辣椒酱都送到我这来了,他难道不知道我就是辣味仙的东家之一吗?”
旭冬接话道:“猜到了又如何?同知陈大人这次订购了一千罐两斤规格的辣椒酱,分发给同僚和陈家族人,大人您是通判,他不可能漏掉您吧?哪怕他知道您是辣味仙背后的东家,为了不让别人起疑,也得送给您啊。”
说到这里,旭冬又有些不解,钦佩道:“主子您自己赚钱也就罢了,还把这些东西免费送给别人,这跟拱手把钱让出去有何分别?主子您的心也太好了。”
想到这里,顾云霁轻嗤道:“一道小小的下饭菜,用来笼络人心的小礼物,陈循洲都舍得出将近两百两银子,可真是大方。偏偏当初我要五千两银子买洋芋良种,利于百姓的大事,他反而说什么都不同意,真不知道他的大方都用到什么地方去了。”
旭冬笑道:“我看那些仿制辣椒酱也卖不了多久了,因为咱们已经将辣椒种子和种植技术免费传到乡下去了,等过几个月,农户们种熟练了,肯定是宁可自己家做,也不愿意花钱去买的。”
一时间,辣味仙辣椒酱供不应求,现有的产能已经完全满足不了需求。张翠英不得已大招工人,另租作坊厂房,短短三四个月,将叙州府城内的本店越办越红火不说,还在经济较发达的宜宾县和富顺县的县城开了两家分店。
辣椒酱的吃法多,俗可入百姓之家拌饭蘸馒头,雅可进显贵之宅佐餐尝鲜,可俗可雅,不仅拿得出手,还很是实用,于是辣椒酱成了走亲访友的紧俏货,连叙州府的大小官员都以此为礼,相互赠送。
顾云霁笑道:“张老板还是快些扩大生产吧,店面上咱们尚可以控制销量,采用饥饿营销,这些想要批量进购的餐饮店怎么办呢?”
看着掌柜离开,张翠英轻轻呼出一口气,无奈道:“当初开业前准备了五百斤辣椒酱,本以为可以用很久,现在看来照这态势,怕是要不了几天就要卖光了。”
没想到真叫顾云霁给说中了,辣椒酱一经问世,就在叙州府大受欢迎,没几日便风靡了整个叙州府城。
旭冬在一旁道:“不过辣味仙这段时间火爆,也招来了不少人眼红,大人您提前打了招呼,倒是没人敢暗中使绊子,但仿制辣椒酱的人还是有不少,咱们辣味仙的名气打出去,连浙江一带的人都开始尝试吃辣椒了。”
顾云霁闻言失笑:“你高看我了,把辣椒种子传出去,我也是有目的的,并不是无私奉献。辣椒种植扩散开来,就更容易产生优良的辣椒品种,咱们进货也不用跑浙江那么远了,在本地就可收购辣椒原料,这是利己利他的双赢举措。”
“何况劳动人民的智慧是无限的,仅靠咱们一家辣味仙,研究出来的辣椒制品也就那么几种,可百姓们却能琢磨出各种各样的吃法,说不准咱们到时候还要向他们取经呢。”
旭冬挠挠头:“大人说的是,只是现在天气热起来了,吃辣椒容易上火,辣味仙的生意没前两个月好了。”
瞥见外面炽烈的阳光,顾云霁笑容敛起,眉宇间染上忧色:“如今已是四月初夏,正是农忙时节,辣椒酱卖不卖得好是其次,但若是再不下雨,可要就出大麻烦了。”
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