3)第六节 殷殷宴席生出了无端波澜_大秦帝国
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  弃孤庄弹筝又何用吕公寻找如何又能叫做卓昭然则,若不是吕公之妹,毛公又如何喊做“兄妹同案”此女究竟何人嬴异人一时竟想不明白。蓦然回身,却见身后大屏前有一幅红锦苫盖着的大筝,屏后一队隐身乐手,心下便是一亮显然,将弹筝者另有其人,绝非眼前这位吕公小妹,而那个“宝贝儿”若果真被吕公找到,便只能是那个弹筝仙子只能是将要弹筝者一想到夤夜弹筝的仙子,嬴异人便顿时面红耳热,对对面遥遥打量着自己微笑的卓昭竟是视若无睹。

  “布酒布菜”

  随着毛公呼喝,便有六名少年仆人络绎捧来酒菜。酒是每案三桶,一甘醪,一赵酒,一兰陵酒。菜是一鼎、一盆、一盘,未上案头,蒸腾异香便和着大厅四角四只大燎炉的烘烘热气弥漫开来。薛公耸着鼻头笑道:“甚个肉香,如此钩人老夫垂涎三尺矣”毛公打了个响亮喷嚏笑道:“嘿嘿,这三只异味,只怕老夫要给诸位老兄弟说叨一番也。”

  “先说鼎肉”卓昭笑叫一声。

  “好”毛公敲打着鼎盖,“此鼎之肉,名曰熊蒸,即蒸熊肉也。蒸熊之法,老夫首创:猎取大熊一头,剥皮,开腹,连头带脚剁得五七大块,加大颗青盐,大火炖得熟透,皮肉却要完整;而后得大笼密封,蒸得半个时辰,出笼后撕成巴掌大肉片儿,蘸苦酒豉汁葱蒜末儿,是人皆垂涎三尺也”

  “我也猎熊蒸熊,委实来得”荆云拍案笑道,“只法子不同,不如毛公猛士之风。”

  “如此说来,熊有两蒸”薛公大是好奇。

  荆云侃侃道:“楚地熊小,得去头脚,而后开膛,将熊肉切成两寸许方块,加豉汁与秫米揉透,再将切细的橘皮、小蒜、胡芹和成糁子,一层肉一层秫米一层糁子,铺入大笼,蒸得小半个时辰,烂熟取出,切成六寸见长一寸见厚之块肉,铺入大盘,周围秫米拱卫,极是上口”

  “下次吃荆云大哥”卓昭一声欢叫,满堂哄然大笑。

  “细得记都记不住,甚个吃头”毛公嘟哝一句,叮当一敲大陶盘盖子,“此乃炙烤猪、木耳黑饧,谁个知道做法”见举座忍俊摇头,嬴异人禁不住正色高声:“我师厨学,无人匹敌”话方落点,又觉不妙,竟伸出舌头做了个鬼脸,逗得对面的卓昭咯咯长笑。“噫小子有见识”毛公却眯缝着老眼认真点头,“厨学,说得好老夫便创他一个厨学出来,好让厨下之道也入得百家之学,好主意诸位以为如何”座中几位本来就强忍笑意,见毛公煞有介事,不禁便是哄堂大笑。

  薛公戏谑道:“毛子厨学,只不开席,肚肠之学便要归他人了。”

  “不不不,厨下通肚肠,两学一体,何能割据”毛公一串快语,藤杖一跺便是一声长呼,“开席东公举爵”

  吕不韦举起酒爵

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