马车在前进着,车铃在响动。
赵政掀开窗帘,向着外面看去,看了片刻之后,放下窗帘。
燕丹笑着,亲切询问着。
赵政也是回应着。
马车行进了一段路程后,到了一个小巷停靠下来。
窗帘打开,有一个奴仆跪在地上。
燕丹踩踏着奴仆的脊背,下了马车。
赵政微微皱眉,可也是踩踏着奴仆的脊背,也是随之下车。
赵政向着前方看去,这是一个三层高楼,青砖碧瓦,红色窗户,红色的地毯,大门高耸,在前方有着兽皮铺路,显得极度奢华而铺张。
燕丹伸手邀请着,赵政谦让着,最后两人并肩而上,进入女闾当中。
直接越过第一层,到了第二层。
在第二层上面,地面用着兽皮铺设而成,柔软细滑,有一个成熟妇人在上面招呼着,有着侍女仆从等,在来回忙碌着,在布置着酒席。
燕丹做坐北朝南,居于主要位置;赵政做东朝西,居于次要位置。
在前方,摆着桌案,上面有着美酒,还有各种刀叉,银箸,酒爵等。
侍从在忙碌着,开始端上美食。
平民之家,士人之家,因为食材有限,又是调料稀少,制作出的美食味道一般,甚至是极差。
可在贵族之家,有着几十人专门进行食材挑选,腌制,调味,制作等等制作美食,没有后世一些调料,却是用其他药材替代;没有酱油调味,却是用其他野菜调味;没有辣椒提辣,就是用芥辣、茱萸调味。
在食材的选择上极为挑剔,牛如果夜鸣,它的肉就恶臭,不食。羊如果毛长而又打结,它的肉就擅,不食。狗如果后腿内侧无毛而又奔跑急躁,它的肉就臊,不食。鸟的毛色失去光泽而又鸣声嘶哑,它的肉就腐臭,不食。猪如果作远视貌而睫毛相交,它的肉中就生有囊虫,不食。马脊作黑色而前胫有杂斑,它的肉就作蝼蛄臭,不食。
在饮食上,讲究食补。以酸味补养骨骼,以辛味补养筋腱,以咸味凡患有疡疮的人。
在饮品上分六种,水、浆、醴、凉、医、酏。
在不同的季节,吃着不同的饮食,凡调和饭食应比照春天[以温为宜],羹汤应比照夏天[以热为宜],酱类应比照秋天[以凉为宜],饮料应比照冬天[以寒为宜]。凡调和食物的滋味,春天应多一些酸味,夏天应多一些苦味,秋天应多一些辛味,冬天应多一些成味,[四季的食物中都要]调和一些能使之变得柔滑和甘甜的食品。凡调配牲肉和饭食,牛肉宜配合稻饭,羊肉宜配合黍饭,猪肉宜配合稷饭,狗肉宜配合梁饭,鹅肉宜配合麦饭,鱼肉宜配合菰米饭。
就连没落的贵孔子,对饮食也是极为研究。
粮食不嫌舂得精,鱼和肉不嫌切得细。粮食霉烂发臭,鱼和肉腐烂,都不吃。食物颜色难看,不吃。气味难
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