便一样样做了安排，作坊值夜由固定的那几个人轮班,巡逻也是。

　　齐三管和张石头的媳妇负责做饭，他两人便负责看守大门和打扫卫生，方默一家子负责养猪场。

　　大院里的事儿和养猪场由胡婶抓总。

　　平日里没什么事儿，胡婶便往村里去，跟邓氏、曲寡妇、黎十一婶她们一块儿做做针线、整整菜园。

　　没有车出行不方便，胡叔又买了两头驴子和车，齐三管、张石头、方默都学赶车，以齐三管为主，喂养驴子也交给他和张石头轮流。

　　日常里若是学堂里有些什么事儿需要帮忙，过来说一声，胡叔便能安排人手去做。

　　胡婶种菜也种上了瘾，看到大院子旁有不少荒地，浪费着可惜，索性带着齐三管他们的媳妇们一块儿，将荒地开垦了不少，种上些常吃的蔬菜。

　　转眼，土豆差不多该成熟了。

　　赵黎雅决定先试一试。

　　这天赵黎雅他们从八角寨的土豆田中随机拔了几棵，收获不菲，地底下结的土豆已经长大了，一颗颗大的有拳头大小、小的也有鸭蛋鸡蛋那么大，一棵下边五六颗、甚至八颗九颗，随便拔几棵就装满了一篓子，别提多喜人了。

　　晚上家里做土豆大餐，酸辣土豆丝、地三鲜、土豆烧鸡、煎土豆饼、土豆西红柿炖排骨，大家伙儿美美的吃了一顿。

　　胡叔满足笑叹：“哎，真是没来错地方啊，谁说岭南偏僻不适宜居住的？那一定是眼光太差！这样好吃的东西，别处可没有啊！”

　　胡婶也笑眯眯点头：“可不是呢，这儿没吃过的好东西真是太多了！除了这么好吃的土豆，还有西红柿，还有那么多的果子、那么多好吃的菜哎哟，别的地儿是真的没见过呢！”

　　说的大家都笑了起来。

　　各种果子的确很多很多，至于各种菜，当然许多都是赵黎雅和舒颜一起合作做出来的啊。比如水煮肉片、佛跳墙、姜蓉鸡、糖醋里脊、椰子鸡等等，可不都是独一份。

　　大家伙儿尝过了美味的土豆，不错，可以收获了。

　　跟八角寨里正、族长等约好了后天正式开挖，让里正他们做好准备。

　　赵黎雅他们准备雇佣两百三十人收获土豆。一百五六人人负责挖，各人自己准备锄头和筐子，大约四十多人将他们挖好的土豆倒入大筐子里，抬到路边集中排放。

　　再有几十个人负责将一筐筐土豆抬上雇来的牛车、运送到土豆作坊、挑拣、储藏，全程赵家都有人各处指挥指点，赵黎雅等将会全部上阵。

　　雇佣的已经到岗的小账房会带人在土豆作坊那边一筐筐的过秤、登记。

　　工钱么，当然不会少了大家的，一人一天三十文，若是被抓到故意偷懒、偷盗等行为的，证据确凿的话，当天工钱给够，偷盗的没收，但是明天以及以后就不用再来了。

　　除了收获需要人手，土豆作坊里也需要人手，胡叔让胡五，胡六，胡十一，胡十二以后专门负责土豆作坊里的事儿。

　　除了他们，剩下的人手全都在八角寨里招。

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