事儿经过顺路的百姓们。
赵家的酸辣粉,佐料那是经过舒颜调制的,用料足,汤底鲜味浓,每一样佐料的炒制虽然没能做出和舒颜那双巧手出来的一模一样的味道,但比起别家来,自然又更美味的多。
何况,这用的辣椒油可是舒颜亲手炒制的,每隔五天左右运送过来一批。辣椒油在汤锅里熬开,那叫一个香。
又香又辣又鲜美,还有香醋的味道恰到好处的中和着,可想而知有多诱人,让人欲罢不能。
虽然开业的时日并不长,但已经成功的培养了一批忠实顾客,有些客人笑说的是两三天必定要过来吃一回,不然总觉得浑身不得劲忘了什么似的。
赵黎雅到的时候,恰好是差不多中午饭的时候,宽敞的店铺里摆了二十张桌子,坐的满满当当,两个伙计忙得脚不沾地。
即便胡叔早已得意洋洋的告诉她店铺里生意很好、早有心理准备,赵黎雅见状还是吓了一跳。
怪不得一个月流水能有二百好几十两银子呢!
在县城里算是生意极好的了。
赵黎雅本来想在自家的店铺里吃个午饭的,这味道闻起来实在是太香了,加上人多,氛围好,平白的就格外吸引人、格外的令人垂涎。
哪怕明知道肯定不如舒颜的手艺,但是还是很想啊。
可谁知人实在是太多了,她只好作罢。
等过了一个半多时辰之后赵黎雅再回来,店铺里已经没那么多人了,清净了不少。
她先前便来过,刚没进来,伙计们忙着也没看到她,这会儿看到又惊又喜,连忙上前打招呼问好。
店铺里的掌柜兼账房秋掌柜正低头算账,见了赵黎雅也忙笑着唤“赵姑娘!”迎上来。
秋掌柜一面请赵黎雅坐下一面笑呵呵道:“托姑娘的福,铺子里生意每天都不错!”
赵黎雅笑道:“辛苦你们啦!我刚来了看到人太多就没进来,这会儿过来看看,生意的确是不错,都是你们经营的好!给我也来一碗吧,我也尝尝!”
秋掌柜笑着谦虚客气,一边忙让伙计去后厨交代。
赵黎雅与秋掌柜闲聊着,没多大会儿酸辣粉便端上来了。
表面上铺着丰富的佐料,鲜香酸辣的味道扑鼻而来,立刻勾动人食欲大开。
赵黎雅拌了拌,迫不及待尝了一口,点点头笑赞道:“不错,就是这个味道!”
跟舒颜的手艺比起来当然还是有所差距的,但是也很不错了,是正宗的酸辣粉的味道,店铺里并没有偷工减料。
“继续保持!”
“赵姑娘放心,呵呵!”
秋掌柜满脸笑容。
他在这儿当掌柜,一个月有五两银子的收入,这可不是小数目,这份工作他相当珍惜,自然尽心尽力。
何况是签订了契约的,契约中一条条规定十分细致,他若是敢乱来,叫东家查出来,赔不死他,他何必干这种事儿?
胡大掌柜那样的精明人,还有赵姑娘、胡公子等,哪一个是好惹好糊弄的?他可不敢拿自己的前途和身家银子来赌。
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