的肉。
祁氏有不少钱,买倒是买得起,然而,不甘心啊!原本可以不花钱就吃上的啊!
现在全没了!
天气渐渐变凉了,各家各户田里的蔬菜长势良好,愈加青翠。
在岭南这样的地方,这个时节的气候,丝毫不影响露天蔬菜的生长。
相反,天气凉一些,虫害减少,蔬菜反而长得更好。
赵黎雅他们家的菜园子也重新收拾了一茬,之前的豆角、黄瓜、辣椒、莴苣等等都拔掉了,改种了各种各样的青菜白菜一类叶子菜,如鸡毛菜、小白菜、大白菜、青菜、菜心、红菜苔、芥菜、小油菜、生菜、菠菜、茼蒿、香菜、芹菜等等,满园碧绿青翠,分外惹人喜欢。
苦瓜、丝瓜、葫芦瓜等也已经没了,但留了种,明年再种。
南瓜、冬瓜等藤蔓也都渐渐枯黄老死了。他们家虽然种菜种的晚,但是照料的好,居然还不错,收获了八个冬瓜、九个南瓜,个头虽然不大,堆在厨房后头的储藏室里,也是格外令人喜欢。
赵黎雅忽然馋起南瓜饭来,跟罗书颜说了两句,当天中午就给安排上了。
老南瓜去皮,切成块,与米一起下锅,米要用糯米与大米对半掺杂的来煮,这样会更香、并且软糯。吃的时候拌上一点儿荤油,若是嫌不够甜,还可以再加一点儿糖。
这日中午做的南瓜饭,老南瓜自带的甜味十足,拌了荤油让煮好的南瓜饭显得油亮晶莹,米粒也更松散,不但看起来好看,荤油自带的香味儿融合在米香、南瓜香中,越吃越香。人人夸赞,十分受欢迎。
吃了南瓜饭,赵黎雅觉得,红薯饭、芋头饭也可以排在计划中了。
这时节,也可以挖红薯了。
他们家的菜园和曲寡妇家的菜园都种了不少红薯,开挖的时候好不热闹。
黎十一婶特意去帮忙,因为她很想看看,用藤子种下去的红薯结果情况如何?
当看到一窝一窝的红薯被挖出来的时候,黎十一婶简直惊呆了:“真的可以啊!哎哟!瞧这果结的!用藤子种下去跟用种种下的一样啊!这可太好了!”
可不是太好了?这下子不用浪费种,可以种更多啊。
红薯藤不但好吃,喂家禽家畜也都很合适,种起来这么方便的话,谁家有地都可以多种一些。并且,结果这么多,收获的时候也能收很多啊。
收获红薯的快乐跟收获土豆是一样的,丰产得令人欣喜。
赵黎雅他们光是菜园里种的这些,就收获了满满当当的四担,至少也有四百斤。
倒在楼上,时间过去,水分渐渐蒸发掉,糖分积累,那时候的红薯吃起来会更甜、口感更好。
红薯粥、红薯饭、红薯汤,都很美味。
甚至还可以煮熟了去皮跟糯米粉一起揉,然后下油锅炸,做成好吃的点心。
这时节,也到了烧炭的时节了。
岭南气候虽然炎热,却也是四季分明,春夏秋冬的气候有明显的分界和区别,冬日里虽然大多数日子都很舒适,但每年也总会有那么一段时日阴冷阴冷,没有火烤,那日子可真是度日如年。
单纯是自家人,熬一熬就过去了,但是他们村里每年都要进献一大批木炭给县衙。
请收藏:https://m.dd08.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)