的鱼胶将之放在了一个袋子中。
楚仙展示出的鱼非常少,很快便收拾好,此刻时间八点五十,还没有一个游客进来。
不过此时百分之九十的渔业主都已经到来,各种各样的鱼货以及鱼类产品放在展台上。
闲无事的楚仙让鳄一鳄二在这里看着,自己朝着一个个展台看了起来。
不过楚仙刚走两步便被推入场中的一辆车子吸引住了。
这是一个可以烹饪的长车辆,上面站着十几名厨师,在他们的前面有各种各样的灶台、锅、以及材料。
“这个应该是为了检验食材味道的一个烹饪车。”楚仙想到昨天服务员后来对他的介绍。
在会场上可以将自己的鱼类海鲜拿出来现场烹饪,以更好地吸引买家来进行合作,不过让上面的厨师进行烹饪需要花费一笔不小的费用。
“举办方考虑的倒是很周到,不过就是太坑了。”楚仙笑了笑,随后朝着一旁的展台看去。
“咦,这是皮皮虾?”楚仙看着旁边展台上的物品,脸上露出一丝微笑。
楚仙看了看展台上面的信息:国内最先进皮皮虾养殖技术,拥有年产二十吨皮皮虾的渔场,寻找商业合作伙伴。
“今年的皮皮虾比往年贵上好多,养皮皮虾的都大赚了一笔。”
这时,楚仙听到一旁两名中年的交谈默默地点了点头,因为网络上皮皮虾的火爆,造成了皮皮虾价格的上涨,不得不说市场非常的有意思。
“阳澄湖大闸蟹,啧啧,这是中国最贵的螃蟹了。”
“鳜鱼,这个摊位的老板竟然有两吨的鳜鱼,这可价值不菲。”
“河豚,河豚养殖的并不是很多,市场上一般很难买到,不过河豚的味道比较好,是一些酒店必不可少的一道菜,价值也挺高。”
“鱼罐头,酒店、超市专用鱼罐头。”
“鱼干,青鱼干,味道鲜美的青鱼干,可以随意品尝。”
楚仙一个个摊位逛下来,发现大部分都是渔场主、鱼类加工企业,大部分都是来寻求长期的买家,也就是寻找与大型超市和酒店进行合作。
“冰见寒鰤,竟然是来自岛国的冰见寒鰤,哇塞,竟然有五百多斤,而且日后每一季都能提供五百斤,这老板厉害呀。”这时,不远处突然出来惊呼声。
楚仙好奇的走过去,看到一个展台上放着十几斤的浑身白色青色的鱼类。
“冰见寒鰤,听说这种鱼会沿着岛国海沿岸往东海洄游,路途所经过的海域环境十分恶劣,为了抵御寒冷,寒鰤在身上积累了大量的脂肪,此时的鰤鱼最为美味,被称为“寒鰤鱼”,肉质紧实、脂膏丰富,异常甜美。”
“而在寒鰤鱼中,又以富山冰见市出产的“冰见寒鰤”品质最佳,脂肪更加丰富,肉质更好。但它们的产量非常有限,仅在每年11月至12月间出现,捕获量非常有限,古时候被作为上等品进献给将军、天皇食用,现在在岛国也是顶级食材。全岛国的料理店都以能够提供“冰见寒鰤”为荣。”
“没有想到这里竟然能够遇到正宗的冰见寒鰤,还真是罕见。”
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