就是控制火候,以及掌控放材料的时间等等小细节。
这些小细节,直接决定着肠粉的味道。
杨天赐没直接教她如何控制火候和时间,而是轻点了一下苏母的后脑勺,将肠粉技能直接传送进了她脑海里。
这样她只需将此项技能融会贯通了,自然就知道如何处理火候和时间点了。
杨天赐轻点了苏母的脑袋一下,苏母还以为杨天赐生气了呢。
她无奈的叹了口气:“算了吧小师傅,我这笨手笨脚的,根本不可能做到你那种水平的……我做出来的味道,和你做出来的味道,相差了十万八千里啊。”
苏玲艳也有点生气了,就算是你再恨铁不成钢,也不能对长辈如此无礼啊。
杨天赐连忙解释道:“苏老师,伯母,你们误会了,我刚刚是看伯母后脑勺上有个苍蝇,下意识的就把苍蝇给弹飞了……再说了,我的为人你们还不了解,怎么可能会这么不尊重长辈?”
两人想了想,倒也的确是这么回事,便不再责怪他。
“伯母,您再继续做。我相信再练习四五次,绝对能做到我这种水平的。”杨天赐信誓旦旦的说道。
苏母不好驳杨天赐的热情,只好硬着头皮继续尝试。
她决定了,今天若是做不出吹神肠粉的味道,就主动提出不干吧。
她可不想因为自己而耽误了杨天赐的生意。
这么大的餐厅,一天得进账好几十万吧。
因为自己而耽误赚钱,苏母心里过意不去。
而再做肠粉的时候,神奇的事发生了。
控制多大的火候,放什么佐料食材,只要到了时间,脑子下意识的就会想到,同时指使身体去做。
很快,一份肠粉便完工了,尝了尝味道,竟比之前进步了无数倍。
味道直逼吹神肠粉。
第二份,同样如此。
味道进步了很多,已经非常接近吹神肠粉了。
等第三份火热出炉,味道几乎达到了吹神肠粉的标准。
第四份,完全就是吹神肠粉的味道了。
吃着这份肠粉,苏母激动的直落泪。
万万没想到,自己这双笨手,竟能做出如此美味来。
苏玲艳更是激动的不能自已。
一直以来,苏玲艳都对母亲工作的事焦头烂额。
让母亲做清洁工吧,实在太累。
但她又没别的手艺,也没法做别的工作。
让母亲在家里歇着,苏母也不同意,她根本闲不住,万一憋出个病来可就麻烦了。
再说苏玲艳这点微薄的工资,也不足以养活两个人。
现在好了,母亲拥有了这门手艺,就相当于捧起了一个铁饭碗。
做吹神肠粉,不算累,而且工资也高。
最重要的是,即便以后餐厅不干了,母亲也可以去别的地方继续做肠粉。
这辈子就不用担心工作的问题了。
杨天赐对苏母的手艺十分满意,笑着道:“那好,那咱家餐厅就算是正式录取伯
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