徒弟,我叫铁柱。”
说着他对着我伸出手来,我紧忙也伸出手和他握了下,我发现握手的时候,他的手掌特别的冰,是那种冰冰凉的感觉。
这厨房本身就燥热,一般待在这里的人都会满头大汗,身子发热,但是这小学徒却是一点汗都没有,反倒手凉凉的,这真是奇了怪了。
“这后厨就你和赵宏两个做菜师傅吗?”
我炸了眨眼,对着铁柱问道。
他点头道“原来还有个大厨的,是和店长一起开了这家店的元老,但是后来好像是因为什么事情和店长吵架了,大厨就走了,赵宏师傅是那大厨的徒弟,所以大厨走后,他就成大厨了,然后我是赵宏师傅的徒弟,嘿嘿。”
这铁柱有些憨憨的,我注意到他特别爱说一句话就是:我是赵宏的徒弟!
总是强调一句话,说明这个小学徒很在意自己的身份,那么他是想和赵宏一样取而代之自己师傅的地位,还是出于尊敬才这般强调的,那我就不得而知了。
我礼貌的笑了下,然后和铁柱借了一个煎锅来,之后就开始清理食材。
铁柱此刻也不是很忙,因为店里到了淡季,晚上黄金时段也不会有什么客人来,没有客人后厨这边自然就闲下来了。
虽然二楼女人点名要我做的牛排,但没说不可以我做菜的时候别人在旁边打下手。
铁柱是个热心肠人,他见我一个人又要清理牛排,又要准备配菜,有些忙不过来了,便主动过来帮忙吗,并且期间还教了我一些烹饪的小技巧,比如牛排不要监成全熟的,七分熟是牛排嘴鲜嫩的时候。
我也和铁柱聊了很多,期间我问了句铁柱他姓什么?
铁柱一愣,似乎有些不太理解我的话。
我见他一脸的懵懂无知样子,就问道“你不会是姓铁名柱吧?”
如果铁柱是他本名,他真的姓铁的话,那铁柱父母也太有才了,怎么给孩子起了这么一个名。
“我不太理解你的话,什么姓,铁柱就是我的名字,这是师傅给我起的,说是希望我向铁柱一样坚硬不可摧倒。”
铁柱样子似乎不像是撒谎,他居然不知道姓氏是什么?难道是少数民族吗?
可少数名字也应该有姓氏和名字的吧?我是没听过哪个少数名族只有名没有姓的。
而且铁柱说自己的名字是师傅起的,他师傅不是赵宏吗?
这赵宏也就是二十多岁顶多三十一二,铁柱也是二十出头,说赵宏给铁柱起的名字,这有些不科学啊。
我有些理解不了,正想要细问,铁柱却说“牛排要煎好了,赶紧撑出来。”
铁柱对烹饪的事特别在意,一点马虎都不能。
就算是我们刚才聊天,他的眼睛也一直在锅里的牛排上,盯着火候,就怕弄老了。
我按照铁柱的话紧忙将牛排撑出来,然后装盘。
看着色香味俱全的牛排,这一
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